丰城市杜市中学：创新管理举措 狠抓食安工作

丰城市杜市中学：创新管理举措 狠抓食安工作

“民以食为天，食以安为先。”丰城市杜市中学自今年秋季开学以来，把食堂食品安全工作作为学生食堂自主经营的头等大事来抓，强化安全教育，创新管理举措，确保食堂平稳运转，学生平安用餐，受到上级领导的充分肯定和学生家长的交口称赞。

一是创新管理机制。首先，我校从食堂管理的层面，成立了由校长范灏同志任组长的学生食堂食品安全工作领导小组，负责统一管理学生食堂食品安全工作；其次，从食堂经营的层面，成立了后勤服务中心，具体管理学生食堂食品安全工作，从而形成了“校长亲自抓，分管校长专门抓，中心主任侧重抓，师生员工共同抓”的学生食堂食品安全工作管理机制。

二是创新宣传方式。采用“饮食卫生安全”宣传专栏，普及食品安全常识；利用值日通报，提醒学生食品安全事项；召开主题班会，增强学生食品安全意识。

三是严把食安关口。严把食品采购关，不安全的食品不买它；严把食品贮存关，不安全的食品不留它；严把食品加工关，不安全的食品不烹它；严把食品采购销售关，不安全的食品不卖它；严把食品留样关，不安全的食品倒查它；严把责任追究关，不安全的事故严防它。（朱宏忠）

此文发布于宜春新闻网（发布时间：2015-12-17）